Textura
Textura
> Pan entero, Tocando
Humedad de la miga
Sinónimos dados por los consumidores :
- Seco, quebradizo, desmenuzable, húmedo, pegajoso
Instrucciónes
Realice el gesto de referencia:
Evaluar la humedad de la miga presionando suavemente la rodaja en ambos lados entre el pulgar, índice y dedo corazón. Una sensación áspera debajo de los dedos es un signo de sequedad. Una persistente sensación de humedad debajo de los dedos muestra una importante humedad.
Haga clic en la escala siguiente para más información:
Intermedio