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Léxico Sensorial

Aroma a masa madre

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Aroma a masa madre
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Aroma a masa madre
Definición de expertos :

Cada atributo de experto se ilustra con panes al vapor de referencia.

Sinónimos dados por los consumidores :
  • Arroz fermentado, perfumado, alcohólico, fermentado, penetrante
Instrucciónes

Para la mejor cata posible, pruebe solo la miga.
Tome un trozo grande para un sabor intenso y uno muy pequeño para un sabor poco intenso

Receta
  • Mantou con masa madre (Laomian)

Haga clic en la escala siguiente para más información.

Intermedio
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