Goût
Goût
> Mie
Saveur astringente
Définition des experts :
Illustration de chaque descripteur Expert par un produit cuit à la vapeur de référence.
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Chimique, désagréable, amer, salé
Recette
- Mantou avec 1,5 % de poudre à lever
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Intermédiaire
