Texture
Texture
> Au toucher, Single layer
Texture élastique
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Dur, ferme, moelleux, rigide/élastique, souple, caoutchouteux, humide
Instructions
Appuyer légèrement au milieu de la tranche avec un doigt et évaluer la capacité du produit à reprendre sa forme initiale. Si la mie retrouve sa forme immédiatement, c’est qu’elle est très élastique. Si la marque du doigt reste visible, la mie est moins élastique.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.