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Lexique Sensoriel

Goût de seigle

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Goût > Mie
Goût de seigle
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Seigle, épicé, céréales
Instructions

Pour tester au mieux, goûter la mie, en fonction des critères.
Prenez un gros morceau pour un goût intense, et un très petit morceau pour un goût peu intense.

Recette
  • Pain plat à la farine de seigle

Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.

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