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Lexique Sensoriel

Goût de Tandoor

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Goût > Mie
Goût de Tandoor
Synonymes donnés par les consommateurs :

• Amer, torréfié, toasté, grillé

Instructions

Pour tester au mieux, goûter la mie, en fonction des critères.
Prenez un gros morceau pour un goût intense, et un très petit morceau pour un goût peu intense.

Recette
  • Pain plat à la farine de tandoor

Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.

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