Odeur
Odeur
> Général
Odeur acétique, vinaigre
Définition des experts :
Illustration de chaque critère par une recette à mettre en oeuvre dans un flacon opaque.
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Vinaigre, acétique, levain, aigre, fermenté
Instructions
Pour sentir au mieux, placez votre nez très proche du flacon pour une odeur intense, et éloignez-vous pour une odeur peu intense.
Pour sentir un pain de mie, ouvrir bien au centre et sentir immédiatement !
Réaliser une recette de référence.
Recette
- 6 g de mie de pain de seigle
- 2 g de vinaigre de cidre
Pour un résultat optimal, suivre l’ordre d’incorporation des ingrédients.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous :
Intermédiaire
