Olor
Olor
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Olor a masa madre
Definición de expertos :
Cada atributo experto se ilustra con una receta que se puede mezclar en un contenedor opaco. Todos los frascos de aroma se basarán en miga de pan con un contenido de centeno entre el 60 y el 80 %
Sinónimos dados por los consumidores :
- Masa madre, vinagre, ácido, fermentado, harina, trigo, levadura
Instrucciónes
Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler un pan de centeno, abra por el centro y huela de inmediato.
Realice una receta de referencia.
Receta
- 5 g de miga de pan de centeno
- 3 g de masa madre líquida
- 7 g de agua
For best results, always incorporate the ingredients in the order stated.
Click on the scale below:
Intermedio
