Texture
Texture
> En bouche, Mie
Longueur de la mâche
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Rapide à mâcher, se désagrège rapidement, moelleux, frais, élastique
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Évaluer le temps de mâche nécessaire avant que le morceau de pain puisse être avalé.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire
