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Lexique sensoriel

Affaissement

Aspect

Aspect > Aspect général

Affaissement
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Affaissé, bien développé
Consigne

Est-ce que le dessus du pain est affaissé et/ou les côtés cintrés ?

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Consigne

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Le dessus et les côtés s’affaissent
Intermédiaire
Pas d’affaissement