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Lexique sensoriel

Résistance à la déformation

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 Résistance à la déformation

Texture

Texture > Mie, au toucher

Résistance à la déformation
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Ferme, dur, résistant, mou, facile à déformer, pliant, souple
Consigne

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le comportement du produit quand les côtés de la tranche sont pressés entre le pouce et l’index. Est-ce que le produit se déforme facilement ? Est-ce qu’il revient rapidement à sa forme initiale ?

Cliquer sur l'échelle ci-dessous pour en savoir plus.

Consigne

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le comportement du produit quand les côtés de la tranche sont pressés entre le pouce et l’index. Est-ce que le produit se déforme facilement ? Est-ce qu’il revient rapidement à sa forme initiale ?

Cliquer sur l'échelle ci-dessous pour en savoir plus.

Consigne

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le comportement du produit quand les côtés de la tranche sont pressés entre le pouce et l’index. Est-ce que le produit se déforme facilement ? Est-ce qu’il revient rapidement à sa forme initiale ?

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Non déformable, non flexible
Intermédiaire
Facilement déformable, flexible