Texture
Texture
> Au toucher, Mie
Auréole de sécheresse
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Frais, mou, humide
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Appuyer légèrement avec l’index sur toute la périphérie de la tranche pour évaluer la largeur de la zone plus dure.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire