Texture
Texture
> En bouche, Mie
Humidité de la mie
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Sec, friable, donne soif, humide, collant, frais
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Placer un morceau de mie en bouche et évaluer l’humidité perçue.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire