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Lexique Sensoriel

Régularité de la surface de la bordure

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Régularité de la surface de la bordure
Aspect
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Aspect > Croûte, Extérieur
Régularité de la surface de la bordure
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Cloques (petites à grosses), bulles (petites à grosses), bullée, gaufrée, boursouflée, râpeuse, rugueuse, aspérités (plus ou moins, lisse (plus ou moins)
Instructions

Observer la bordure : présente-t-elle des bulles ?

Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.

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