Texture
Texture
> En bouche
Résistance à la mâche
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Résistant, moelleux, courte durée de mastication
Instructions
Evaluer la résistance d’un morceau de mie lorsqu’on le mâche
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire