Texture
Texture
> En bouche
Texture collante
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Collant
Instructions
Evaluer l’adhérence d’un morceau de mie entre les dents. Mâcher 10 fois le morceau, en serrant puis desserrant les dents doucement pour évaluer le phénomène d’adhérence (création ou non d’un film entre les 2 mâchoires).
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire