Texture
Texture
> Bordure, En bouche, Pizza
Texture grasse de la pâte
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Sèche, carton / gras, graisseux, huileux (pas, peu, très)
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Évaluer la sensation de gras laissé sur le palais après avoir mâché puis avalé un morceau de la bordure.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.
Intermédiaire