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Léxico Sensorial

Olor especiado * °

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Olor especiado * °
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Olor especiado * °
Definición de expertos :

Ilustración de cada criterio por una receta que se llevará a cabo en un frasco opaco que pueda calentarse en el microondas.

Sinónimos dados por los consumidores :
  • Especiado, picante, a pimienta, condimentado
  • Detalle de las especias (comino, curry…)
Instrucciónes

Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler una pizza, abra la masa caliente a la altura del borde y huela de inmediato.

Realice una receta de referencia.

Receta
  • 1 pellizco de especias mezcladas
  • 8 g de pizza

Para un resultado óptimo, siga el orden de incorporación de los ingredientes.

Haga clic en la escala siguiente

Intermedio
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