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Léxico Sensorial

Regularidad de los alveolos

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Regularidad de los alveolos
Aspecto
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Aspecto > Miga
Regularidad de los alveolos
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Agujeros (ausencia/presencia), huecos
  • Ausente, pequeño, bueno, demasiado laminado, con alveolos, alveolos grandes, aireados, tamaño irregular
  • Brioche, laminado
Instrucciónes

Con el croissant cortado valorar la regularidad del tamaño de los alveolos.

Haga clic en la escala siguiente para más información.

Intermedio
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