Textura
Textura
> Pan entero, Tocando
Resistencia a la deformación
Sinónimos dados por los consumidores :
- Firme, duro, resistente, suave, fácil de rasgar, flexible, táctil
Instrucciónes
Realice el gesto de referencia:
Evaluar el comportamiento del producto cuando los laterales de la rebanada se aprietan entre el pulgar y el índice.
¿Es fácil de deformar? ¿vuelve rápidamente a su forma inicial?
Haga clic en la escala siguiente para más información:
Intermedio