Textura
Textura
> En la boca, Masa central, Pizza
Ternura de la masa central al masticar
Sinónimos dados por los consumidores :
- Dura, fi rme, resistente, gomosa/fácil de masticar, ligera, abierta, liviana, untuosa, bizcochada, tierna, suave
Instrucciónes
Realice el gesto de referencia:
Evaluar la resistencia de una porción de la masa central doblada por la mitad.
Haga clic en la escala siguiente para más información.
Intermedio