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Léxico Sensorial

Textura grasa de la masa

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Textura grasa de la masa
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Textura grasa de la masa
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Seca, acartonada/grasa, grasienta, aceitosa (nada, poco, mucho)
Instrucciónes

Realice el gesto de referencia:

Evaluar la sensación de grasa que queda en el paladar después de masticar y tragar un trozo del borde.

Haga clic en la escala siguiente para más información.

Intermedio
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