Texture
Texture
> Au toucher, Pizza
Élasticité
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Dure, ferme, résistante/élastique, souple, caoutchouteuse
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Évaluer le comportement de la pizza lors d’une pression verticale appliquée avec l’index sur la bordure.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous.
Intermédiaire