Texture
Texture
> En bouche, Mie
Longueur de la mâche
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Caoutchouteux, léger, aérien, onctueux
Instructions
Réaliser le geste de référence :
- Évaluer le temps de mâche nécessaire avant que le morceau de croissant (mie + croûte) puisse être avalé. Mâche longue à mâche courte.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus :
Intermédiaire
