Odeur
Odeur
> Général
Odeur froment
Définition des experts :
Illustration de chaque critère par une recette à mettre en oeuvre dans un flacon opaque.
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Odeur farine, farineuse, douce
- Odeur fade, neutre, éventée
- Pas d’odeur, peu d’odeur
Instructions
Pour sentir au mieux, placez votre nez très proche du flacon pour une odeur intense, et éloignez-vous pour une odeur peu intense.
Pour sentir un pain de mie, ouvrir bien au centre et sentir immédiatement !
Réaliser une recette de référence.
Recette
- 5 g de pain de mie
- 5 g de farine
- 4 g d’eau
Pour un résultat optimal, suivre l’ordre d’incorporation des ingrédients.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous :
Intermédiaire
