Texture
Texture
> Au toucher, Pizza
Pliabilité
Synonymes donnés par les consommateurs :
- Dure, résistante, rigide, cassante / souple, tendre, molle, moelleuse
Instructions
Réaliser le geste de référence :
Plier une part de pizza selon son axe central, garniture au centre. Évaluer la déchirure qui se forme dans la pâte.
Cliquer sur l’échelle ci-dessous.
Intermédiaire