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Lexique Sensoriel

Texture croquante

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Texture croquante
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Son > En bouche, Pizza
Texture croquante
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Molle, caoutchouteuse/dure, résistante, croustillante, croquante, craquante
Instructions

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le bruit produit lorsqu’on croque dans la bordure de la pizza.

Cliquer sur l’échelle ci-dessous pour en savoir plus.

Intermédiaire
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