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Léxico Sensorial

Aroma a azúcar moreno *

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Aroma a azúcar moreno *
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Aroma a azúcar moreno *
Definición de expertos :

Cada atributo de experto se ilustra con panes al vapor de referencia.

Sinónimos dados por los consumidores :
  • Azúcar moreno, dulce, caramelo

* Ingredientes que pueden añadirse directamente a la masa

Instrucciónes

Para la mejor cata posible, pruebe solo la miga.
Tome un trozo grande para un sabor intenso y uno muy pequeño para un sabor poco intenso

Receta
  • Mantou con azúcar moreno (30%)

Haga clic en la escala siguiente para más información.

Intermedio
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