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Léxico Sensorial

Olor malteado

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Olor malteado
Definición de expertos :

Ilustración de cada criterio por una receta que se llevará a cabo en un frasco opaco que pueda calentarse en el microondas.

Sinónimos dados por los consumidores :
  • Ahumado, leña, quemado, carbonizado, parrilla, tostado, palomitas
Instrucciónes

Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler una pizza, abra la masa caliente a la altura del borde y huela de inmediato.

Realice una receta de referencia.

Receta
  • 5 g de café soluble líquido
  • 5 g de pizza muy hecha

Para un resultado óptimo, siga el orden de incorporación de los ingredientes.

Haga clic en la escala siguiente:

Intermedio
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