Textura
Textura
> Pan entero, Tocando
Resistencia a la presión lateral
Sinónimos dados por los consumidores :
- Resistente, firme, duro, frágil, suave
Instrucciónes
Realice el gesto de referencia:
Evaluar el comportamiento del pan al presionar sobre la superficie (presión lateral/vertical).
Haga clic en la escala siguiente para más información:
Intermedio