Resistencia a la mordida (1º bocado)
By olivier
sous-famille sensorielle: En la boca
Resistencia a la masticación
By olivier
Humedad de la miga
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Tiempo de masticación
By olivier
Textura pastosa
By olivier
Derretir en la boca/absorción
By olivier
Textura pegajosa
By olivier
Textura mochi
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Textura crujiente-suave *
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Resistencia en la boca
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