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Régularité de la couleur de la croûte

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 Régularité de la couleur de la croûte

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Régularité de la couleur de la croûte
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Couleur régulière
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Très hétérogène (des zones marron et des zones jaunes)
Intermédiaire
Homogène (entièrement jaune ou entièrement marron par exemple)