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Lexique sensoriel

Texture croquante

Son

Son > Pizza en bouche

Texture croquante
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Molle, caoutchouteuse/dure, résistante, croustillante, croquante, craquante
Consigne

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le bruit produit lorsqu’on croque dans la bordure de la pizza.

Cliquer sur l'échelle ci-dessous pour en savoir plus.

Consigne

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Évaluer le bruit produit lorsqu’on croque dans la bordure de la pizza.

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Consigne

Réaliser le geste de référence :

Évaluer le bruit produit lorsqu’on croque dans la bordure de la pizza.

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Pas croquante, pas de bruit
Intermédiaire
Très croquante, beaucoup de bruit