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Lexique sensoriel

Résistance à la pression verticale

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 Résistance à la pression verticale

Texture

Texture > Croissant entier au toucher

Résistance à la pression verticale
Synonymes donnés par les consommateurs :
  • Dur, résistant, ferme, mou, moelleux, souple, tendre
Consigne

Réaliser le geste de référence :

  • Évaluer le comportement du croissant quand on appuie sur la surface.

Cliquer sur l'échelle ci-dessous pour en savoir plus :

Consigne

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  • Évaluer le comportement du croissant quand on appuie sur la surface.

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Consigne

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  • Évaluer le comportement du croissant quand on appuie sur la surface.

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Dur
Intermédiaire
Mou