Pruebe
Pruebe
> Miga
Aroma a trigo
Definición de expertos :
Ilustración de cada criterio por una receta de pan de molde básica condimentada con un ingrediente que aporte una tipicidad aromática fuerte.
Sinónimos dados por los consumidores :
- Harina, trigo, crudo, pastoso
- Ligeramente aromatizado, insípido, rancio, natural
Instrucciónes
Para la mejor cata posible, pruebe solo la miga del pan.
Tome un trozo grande para un sabor intenso y uno muy pequeño para un sabor poco intenso.
Realice una receta de referencia.
Receta
Receta
- Pan de molde con poca levadura (fermentación corta)
Haga clic en la escala siguiente:
Intermedio
