Cuando compro pan de molde, primero pienso en el uso que le voy a dar: si es para hacer un sándwich, prefiero comprar rebanadas de espesor intermedio (10 mm de grosor), si por el contrario, es para la tostadora, elegiré rodajas más gruesas (15 mm de grosor).

En términos de sabores, prefiero los panes malteados con semillas, que tienen notas de nuez y avena.

Otra razón por la que prefiero este tipo de panes es que a menudo tienen una estructura más abierta de la miga, con una textura menos pastosa en la boca. ¡Hace la comida más ligera!

También me atraen los panes con una forma redondeada en la parte superior, iY bien desarrollados! Me da la impresión de que son más artesana/es ... los panes de forma cuadrada parecen más industriales y, en general, son más pastosos.

En cuanto al grosor del corte, compro producto envasado o artesanal, dependiendo de lo que vaya a hacer con él y de la rapidez con la que lo vaya a usar.

Cuando no sé exactamente en qué momento voy a consumirlo, prefiero comprar pan envasado, la vida útil es mayor (porque contiene conservantes) y también puede congelarse más fácilmente.

Si sé que usaré el pan más rápido, prefiero comprar pan artesanal. Generalmente lo compro sin cortar para cortarlo según el uso que le vaya a dar.

Kevin Alan SMITH, Consumidor inglés, York, Inglaterra.