Bienvenido, para ver el sitio

Léxico sensorial

Olor a levadura - miga

Olor

Olor > Olor general

Olor a levadura - miga
Definición de expertos
Ilustración de cada criterio por una receta que se llevará a cabo en un frasco opaco.
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Químico, fermentación, queso, levadura
Instrucción

Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler un pan, abra por el centro y huela de inmediato.

Realice una receta de referencia.

Receta
  • 5 g de pan
  • 2 g de levadura fresca
  • 2 g de levadura seca

Para un resultado óptimo, siga el orden de incorporación de los ingredientes.

Haga clic en la escala siguiente:

Instrucción

Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler un pan, abra por el centro y huela de inmediato.

Realice una receta de referencia.

Receta
  • 5 g de pan
  • 2 g de levadura fresca
  • 2 g de levadura seca

Para un resultado óptimo, siga el orden de incorporación de los ingredientes.

Haga clic en la escala siguiente:

Instrucción

Para oler de la mejor manera posible, coloque la nariz cerca del frasco para un olor intenso y aléjela para un olor poco intenso.
Para oler un pan, abra por el centro y huela de inmediato.

Realice una receta de referencia.

Receta
  • 5 g de pan
  • 2 g de levadura fresca
  • 2 g de levadura seca

Para un resultado óptimo, siga el orden de incorporación de los ingredientes.

Haga clic en la escala siguiente:

Débil
Intermedio
Intenso