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Léxico sensorial

Resistencia a la mordedura

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 Resistencia a la mordedura

Textura

Textura > comiendo la corteza

Resistencia a la mordedura
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Suave, flexible, elástico, firme, masticable, difícil de masticar, compacto, gomoso, "doloroso en las encías", áspero, agudo
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Valore el esfuerzo requerido para morder el pan y la resistencia de la corteza a esta acción.

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Suave, flexible, elástico, fi rme, masticable, difícil de masticar, compacto, gomoso, «doloroso en las encías», áspero, agudo
Intermedio
Flexible, suave, requiere poco esfuerzo