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Léxico sensorial

Se deshace en la boca/absorbente

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 Se deshace en la boca/absorbente

Textura

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Se deshace en la boca/absorbente
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Duro, seco, farináceo, fundente, fresco, húmedo
Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Colocar un trozo de miga contra el paladar y dejar que se disuelva; valorar la cantidad de saliva y el tiempo requerido para que la miga disminuya en volumen.

Haga clic en la escala siguiente para más información:

Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Colocar un trozo de miga contra el paladar y dejar que se disuelva; valorar la cantidad de saliva y el tiempo requerido para que la miga disminuya en volumen.

Haga clic en la escala siguiente para más información:

Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Colocar un trozo de miga contra el paladar y dejar que se disuelva; valorar la cantidad de saliva y el tiempo requerido para que la miga disminuya en volumen.

Haga clic en la escala siguiente para más información:

No fundente: se necesita mucha saliva
Intermedio
Fundente: disminución rápida del volumen con una pequeña cantidad de saliva. Ej: algodón de azúcar