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Léxico sensorial

Textura crujiente-esponjosa

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 Textura crujiente-esponjosa

Sonido

Sonido > Pizza en boca

Textura crujiente-esponjosa
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Blanda, gomosa/dura, resistente, crujiente, crocante
Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Evaluar la doble textura cuando se muerde un trozo de la pizza sacado del centro de la masa y doblado por la mitad con el relleno hacia dentro*.

Haga clic en la escala siguiente para más información.

 

*o sencillamente al morder la pizza en el caso de un calzone.

 

Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Evaluar la doble textura cuando se muerde un trozo de la pizza sacado del centro de la masa y doblado por la mitad con el relleno hacia dentro*.

Haga clic en la escala siguiente para más información.

 

*o sencillamente al morder la pizza en el caso de un calzone.

 

Instrucción

Realice el gesto de referencia:

Evaluar la doble textura cuando se muerde un trozo de la pizza sacado del centro de la masa y doblado por la mitad con el relleno hacia dentro*.

Haga clic en la escala siguiente para más información.

 

*o sencillamente al morder la pizza en el caso de un calzone.

 


Muy crujiente o muy esponjosa
Intermedio
Ligeramente crocante y esponjosa