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Léxico sensorial

Textura pastosa

Textura

Textura > Pizza en la boca, masa central

Textura pastosa
Sinónimos dados por los consumidores :
  • Ligera, tierna, abierta, liviana, friable, se desmiga/pastosa, pesada, densa, compacta, contundente, te atragantas
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Realice el gesto de referencia:

Evaluar la evolución de la estructura de un trozo de masa en la boca sin masticarla.

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Nada pastosa
Intermedio
Pastosa